Безплатна електронна библиотека

Месо и месни продукти - Пенка Маринова, Теодора Попова

Наслади се Месо и месни продукти Пенка Маринова, Теодора Попова epub книги безплатно четене

ЦЕНА: БЕЗПЛАТНА
ФОРМАТ: PDF EPUB MOBI DOC
ДАТА: 2011
РАЗМЕР: 11,5
ISBN: 9789548372169
ЕЗИК: БЪЛГАРСКИ
АВТОР: Пенка Маринова, Теодора Попова

Описание:

Какво ще научим от тази книга?* Състав и хранителна стойност на месото * Показатели за оценка на качетвото * Хладилна и термична обработка на месото * Определяне качеството на месото * Производство на подобрени месни суровини и продукти * Класификация на кланичните трупове * Подбор на месото * Рецепти

... и детето, разнообразие от стоки от цял свят ... Опушване на риба и месни продукти. Технологията | Рецепти ... ... . Лидер на пазара в производството и преработката на месо и месни продукти от бели и червени меса. Свинска разфасовка Полуфабрикати от свинско месо Полуфабрикати от пилешко ... Прясно месо и месни продукти- трайни и малотрайни колбаси, месни деликатеси Гюрлата е на варненския пазар от 20 години. Гостилници, известни с най-добрата шкембе ... Месо и месни продукти - производство и търговия в ... ... . Гостилници, известни с най-добрата шкембе чорба, магазини за месо, собствена транжорна и уютен семеен хотел. Ние се гордеем, че сме от малкото производители на месо и месни продукти, които все още работят с месо с произход от България. Биренки. Състав: Свинско и говеждо месо, сол, подправки, добавки Разфасовка: В (вакуум) , ВГС (вакуумен плик в газова среда) Трайност при t. -1 о до +5 о C: В - 30 дни, ВГС - 24 дни Опаковка при транспортиране: кашон - 5кг, 10кг, 15кг Месо и месни продукти 39.00 лв.. Сурово-сушен продукт от говеда от контролирани ферми, произведен при напълно затворен цикъл в Месокомбинат Харманли. Изпитване на органолептични, физикохимични и микробиологични показатели на месо и месни продукти в т.ч. Месо сурово, Месни продукти - месо прясно, месо замразено, месо охладено... Днес МПП "Ангел Сарандиев 2010"ЕООД работи в модерна и изцяло обновена сграда, отговаряща на всички изисквания за преработка на месо и производство на продукти от него. Опушване на риба и месни продукти - студено и горещо, опушване, използване на течен пушек. ... Този начин предполага обработка на месо и риба с горещ пушек от изгарянето на твърда дървесина. Цени и евтини оферти Месо, месни продукти, сравнение на цени от всички онлайн магазини! Разгледай хитови модели и дизайни, прочети описания, мнения за Месо, месни продукти, намери най-евтини промоции за Месо, месни ... Продукти. Шунки. Месо и месни продукти от СММ Комерс Месо и месни продукти - магазини в ПЛОВДИВ в Golden Pages. Това са специалиализирани магазини за ... Лесидре...